Huevas aliñadas

Ingredientes:

- 500 grs de huevas de merluza
- agua, sal
- 1 tomate
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Vinagre



Preparación:

- Cocer las huevas enteras en agua y sal durante diez minutos, echar dos cucharadas de vinagre, para que no se rompan.
- Dejar enfriar y cortar en rodajas las huevas
- Agregarles un picadillo (En Cádiz se llama "piriñaca" ), cortando en trozos muy pequeños el
tomate, el pimiento y la cebolla
- Aliñar con aceite, sal y vinagre

Riquíííísimass!!!!!!