Garbanzos con Acelgas

Ingredientes:

- 400 grs de garbanzos
- 1Kg de acelgas
- 4 dientes de ajo
- Medio vaso de aceite de oliva
- 2 ñoras
- 1 hoja de laurel
- Comino
- 2 L de agua
- Sal




Preparación:
- Poner a remojar los garbanzos en agua con la noche antes de preparar la receta (tienen que
estar en agua unas 12 horas)
- Poner una olla con el agua y los garbanzos
- Dejar cocer una hora . Agregar las acelgas limpias y troceadas y dejar cocer media hora más.
- Sofreir los dientes de ajo enteros y pelados, las ñoras, el laurel y un poco de comino.
- Majar el sofrito en un mortero con un poco de sal y echarlo en la olla. Dejarlo todo cociendo
unos quince minutos más.

Receta Buena, fácil y barata ¿Qué más se puede pedir?.

(Podeis probarlas entre otros sitios en...Cafeteria Bar Bohemia (Ver blog)